DOĞAL EV YAPIMI KÖMÜR ÇUKURU PEKMEZİ
Belen yöremize bağlı Kömür Çukuru köyünde yetişen iri ve beyaz üzüm ile yapılan muhteşem bir tat. Üzüm suyundan kaynatılarak elde edilen sıvı pekmezin mayalandırılarak katılaştırılması ile üretilir. İpeksi yapısı ile damağınızdan gitmeyecek bir lezzet olacaktır. Hatay’da Eylül Ekim ayları geldiğinde pekmezin üzerindeki köpüğü yemek için tabakla ev ev gezilirdi. El yapımı kömür çukuru üzüm pekmezini yaz kış gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Hiçbir katkı maddesi olmadan el yapımı doğal pekmezin tadına doyamayacaksınız. Kendi üretimimiz olan kömür çukuru pekmezi enerji deposudur. Yöresel lezzetlerimizden olan pekmez tahin ile de karıştırılıp yenilebilir. Kendi bağlarımızdan elde ettiğimiz birinci sınıf üzümlerin taş değirmenlerinde ezilerek odun ateşinde katkısız ve yöresel şekilde pişirilerek elde ediliyor.