Zahter Salamura Tarifi Yapılışı
- Kekiği ayıklayıp yıkıyoruz suyu süzülüne kadar bırakıyorum.
- Daha sonra tepsinin içine alıp tuzu pul biberi (miktarını kendinize göre ayarlayın) serpip karıştırın.
- Daha sonra kavanozlara basın her kavanoza 1 çay bardağı limon ekliyoruz.
- Geri kalanını zeytinyağı döküyoruz. Kavanozları sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. 1 ay sonra yemeye hazır hale gelir.
Özellikle kış aylarında nefis oluyor
